ใครๆ ก็อยากทำช่องบน Youtube เป็นของตัวเอง และรูปแบบหนึ่งที่เราเห็นกันได้เยอะมากก็คือ ช่องสอนทำอาหาร อาจจะเพราะว่าหลายๆ คนทำอาหารกินเองที่บ้านอยู่แล้ว เพียงแค่เพิ่มการถ่ายอาหารเป็นคลิปวิดีโอเข้าไปก็สามารถอัพโหลดบนช่องของตัวเองได้ทันที การทำช่องเกี่ยวกับอาหาร จึงเป็นสิ่งที่หลายคนมักจะนึกถึงรองๆ มาจากรายการแนวท่องเที่ยว
นี่เลยเป็นเหตุผลที่ผมต้องรบกวนเชิญแขกรับเชิญอย่างคุณบอย เจ้าของช่องและเพจเสือหิว มาพูดคุยกันใน Live ครั้งนี้ครับ
คุณบอยกับผมได้พูดคุยกันมาตั้งแต่ก่อนที่คุณบอยจะมีช่องเสือหิว ช่องที่สอนการทำอาหารต่างๆ โดยแสดงให้เห็นการทำและส่วนผสมทีละขั้นตอน สิ่งหนึ่งที่ผมสังเกตได้ก็คือ นอกจากเสียงบรรยายแล้ว คุณบอยที่เป็นผู้ถ่ายและภรรยาที่เป็นผู้ปรุงอาหาร ไม่เคยปรากฏตัวมาในคลิปเลย
ถ่ายอาหารทำช่อง ต้องสร้างแบรนด์ไม่ใช่สร้างตัวบุคคล
แนวคิดของคุณบอยคือ ไม่ว่าจะมีอะไรเกิดขึ้น หากว่าตัวผู้ทำเปลี่ยนไป คนจะยังคงจดจดเสือหิวได้อยู่ เมื่อคนจดจำที่ตัวช่อง ช่องจะอยู่ได้ตลอดไปตรายที่ยังมีคนทำ Content โดยยึดรูปแบบและแนวทางเดิม หากว่าคนดูยึดติดกับตัวคนที่อยู่ในคลิป เมื่อคนคนนั้นหายไป ช่องก็อาจจะหายไปด้วยเช่นกัน ฉะนั้น คุณบอยมองที่การสร้างแบรนด์ มากกว่าการสร้างคนคนหนึ่งขึ้นมา และให้ผู้ชมจดจำที่ตัวแบรนด์
ถ้าถ่ายคลิปทำอาหารออกมาสวยแล้ว เพียงพอไหมสำหรับการทำช่องขึ้นมา
คุณบอยให้คำตอบว่า การที่จะทำช่องขึ้นมา แค่ถ่ายคลิปเป็น จริงๆ ก็ทำช่องได้แล้ว แต่การจะทำให้มีคนดูและคนติดตามนั้น จะเป็นโจทย์ต่อไป หากว่าทำคลิปแล้วไม่มีคนดู โอกาสที่เราจะเติบโตต่อกับการทำช่องของเราก็ยาก ดังนั้น คุณบอยให้ข้อสรุปสำหรับคนที่อยากทำช่องแนวถ่ายอาหารไว้ตามนี้ครับ
1. ชื่อคลิปสำคัญ
ชื่อของคลิปสำคัญมากกับการค้นหาทั้งใน Google และ Youtube รวมถึงการตั้งชื่อให้คนรู้สึกอยากคลิกเพื่อจะดูคลิปของเรา ควระเป็นชื่อที่สร้างสรรค์และมีรายละเอียดเพียงพอที่จะเข้าใจได้ว่าคลิปนั้นหมายถึงอะไร
2. รูปปกต้องสวย ภาพต้องชัดเจน ดึงดูดให้กดเข้ามาดู
ภาพปกก็เป็นเรื่องสำคัญที่เราจะตัดสินใจคลิกเข้ามาดูคลิปอะไรสักคลิปหนึ่ง ดังนั้น ควรทำภาพปกให้ชัดเจน สวยงาม มองแล้วเข้าใจทันทีว่าอาหารจานนี้เมื่อทำเสร็จออกมาแล้วหน้าตาเป็นแบบไหน ทำให้คนอยากรู้และเข้ามาดูวิธีการทำ
3. ข้อมูลรายละเอียดในคลิปต้องครบ
การใส่รายละเอียดใต้คลิปเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจ เพราะมีผลต่อการค้นหาและการแนะนำคลิปที่คล้ายกันของ Youtube ดังนั้นควรพิมพ์รายละเอียดลงไปให้ได้ครบที่สุดเท่าที่ควรจะเป็น อย่าอัพโหลดเพียงแค่คลิปแล้วละเลยส่วนนี้ เพราะอาจจะทำให้คนเจอคลิปของเราน้อยลง
4. หาช่องทางการเผยแพร่คลิปของเราด้วยวิธีต่างๆ
การแชร์คลิปออกเราไปยังที่ต่างๆ ที่คนน่าจะสนใจ เป็นวิธีที่จะช่วยให้ช่องของเราเติบโตได้ง่ายขึ้น หากว่าเรารู้แหล่งที่คนน่าจะสนใจคลิปการทำอาหารแบบนี้ เราก็ควรนำคลิปไปแชร์ในที่เหล่านั้นกรณีที่ไม่เป็นการผิดกฏ เช่น ใน Pantip มีห้องเกี่ยวกับการทำอาหารอยู่แล้ว เมื่อเรานำคลิปของเราไปแชร์ก็จะพบคนที่สนใจในเรื่องนี้ได้ง่ายขึ้น
สุดท้าย คุณบอยฝากไว้ว่า สิ่งที่จะทำให้เราสามารถทำคลิปได้อย่างต่อเนื่อง ต้องทำแล้วมีความสุขด้วยนั่นเองครับ
ขอบคุณ คุณบอย เจ้าของเพจและช่อง เสือหิว ด้วยครับ และถ้าใครอยากดูเมนูและวิธีการทำอาหารใหม่จากคุณบอย ตามไปที่ช่องทางต่างๆ ด้านล่างนี้ได้เลยครับ
https://www.suaheew.com/
https://www.youtube.com/Suaheew
https://www.facebook.com/SuaheewChannel
อย่าลืมกดติดตามในช่องทางเหล่านี้ สำหรับบทความและคลิปใหม่ๆ จากผมด้วยนะครับ ^^
Facebook Page https://fb.com/undervlog
Youtube Channel https://www.youtube.com/undervlogdotblog
Instagram https://www.instagram.com/undervlog/
Twitter https://twitter.com/undervlogth
RSS Feed https://undervlog.blog/feed/
